Membership

KIWIFRUIT OF ITALY è un consorzio che nasce per trasformare il kiwi in una delle eccellenze italiane. I suoi associati si sono impegnati ad aprire la strada per il miglioramento della qualità del kiwi italiano, attraverso:

- L’implementazione di un sistema per il monitoraggio dello stato di maturazione dei frutti, teso a identificare il momento di raccolta ottimale.
- La condivisione di regole condivise per la commercializzazione dei frutti solo al raggiungimento dei parametri organolettici ottimali.
- Il controllo indipendente del processo di condizionamento in base a standard di qualità comuni.
- La condivisione delle strategie per la promozione e valorizzazione del kiwi italiano verso i clienti ed i consumatori.
- La condivisione di programmi di ricerca e sviluppo nell’ambito del miglioramento della qualità del kiwi italiano.

Tutto concorre alla realizzazione di una perfetta filiera, dal campo allo scaffale, che garantisca una qualità univoca al kiwi italiano.

Quality Guaranteed

E’ il marchio di qualità che contraddistingue il prodotto degli associati, destinato ai mercati Extra-Europa, garanzia di:

- raccolta dei frutti al raggiungimento del giusto grado di maturazione
- commercializzazione dei frutti solo al raggiungimento dei parametri organolettici ottimali
- frutti con grado zuccherino e contenuto in sostanza secca minimi garantiti
- controllo indipendente del processo di condizionamento in base a standard di qualità comuni.

Kiway

E’ la marca comune del Consorzio, utilizzata dagli associati per il prodotto ‘top quality’ destinato ai nuovi mercati oltremare.
Con KIWAY, il consorzio KIWIFRUIT OF ITALY ha intrapreso, primo in Italia, la strada della creazione di un’identità univoca del kiwi italiano di qualità. Attraverso un’attenta campagna di promozione e commercializzazione del prodotto, con un occhio di riguardo verso i nuovi mercati e quelli oltremare, il consorzio intende valorizzare l’immagine del kiwi italiano, frutto qualitativamente eccellente e dal gusto inconfondibile, garantendone elevati standard qualitativi costanti verso i clienti e i consumatori.



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Consapevole delle dinamiche competitive del mercato e delle preferenze dei consumatori, il consorzio definisce norme di qualità comuni minime per la produzione.

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La storia del kiwi ha inizio in Cina, nella valle del fiume Yang-tse, dove cresce spontaneo. Il suo nome cinese era "yangtao" e alla corte dei grandi Khan divenne presto una moda.