Mousse di Kiwi
lunedì 4 novembre 2013

Mousse di Kiwi

Un dessert raffinato per terminare in modo creativo e leggero cene a base di pesce oppure pranzi fuori porta. Ideale anche come merenda rinfrescante, la mousse di kiwi richiede una preparazione veloce e alla portata di tutti.

Segmentare è la via prioritaria per creare valore.
lunedì 4 novembre 2013

Segmentare è la via prioritaria per creare valore.

Segmentare è la via prioritaria per creare valore. Le potenzialità dell’occasione di consumo per il kiwi.
A cura di Roberto Della Casa - Università di Bologna e Ferrara

Sushi al kiwi e melone
lunedì 4 novembre 2013

Sushi al kiwi e melone

Una variante dolce al tradizionale sushi, per dare un tocco raffinato ed elegante ad aperitivi o sfiziosi brunch e deliziare la vista con i colori accesi della frutta.

Miglioramento del kiwi
domenica 3 novembre 2013

Miglioramento del kiwi

Impiego di tecnologie innovative per l’ottenimento di produzioni di qualita per la cv. hayward.
A Cura Di Massimo Noferini, Elisa Bonora, Guglielmo Costa Dipartimnento di Scienze agrarie, Scuola di agraria e medicina veterinaria, Alma Mater Studiorum, Università di Bologna

Kiwi, facciamo il punto
martedì 29 gennaio 2013

Kiwi, facciamo il punto

È di recente pubblicazione il dossier sul kiwi incentrato sull’anno appena trascorso, un documento che mira a fornire una panoramica dettagliata sullo stato di un frutto la cui esportazione raggiunge i cinque continenti.

Far maturare velocemente i kiwi
martedì 20 novembre 2012

Far maturare velocemente i kiwi

Avete acquistato dei kiwi ma non sono ancora maturi? Nessun problema! Se avete necessità di farli maturare velocemente...

Cocktail con kiwi e spumante
giovedì 15 novembre 2012

Cocktail con kiwi e spumante

Oggi suggeriamo un cocktail semplice con kiwi e spumante, perfetto da servire come aperitivo ma anche dopo cena...